*Guanajuato empieza a posicionarse con tres bodegas productoras de vino: Cuna de Tierra, Toyan y Dos Búhos, esta última situada en San Miguel de Allende.
*El país invitado de este año es España, que muestra parte de su acervo cultural en vinos.
La Cumbre del Vino Mexicano , encuentro vinícola se llevó a cabo en Guanajuato teniendo como sede la Casa del Conde Rul, el legendario restaurante El Abue , Museo del ex convento Dieguino ,el popular Bar la Madera, entre otros.
Catar México promueve el acercamiento más profundo y diverso en el mundo del vino mexicano. Catas guiadas, conferencias, talleres, exposiciones, conferencias, presentaciones de libros, conciertos, ciclos de cine, música, etc., forman parte del contenido de esta Cumbre de Vino. Sus productores, enólogos, sommeliers inundan de rojo y aromas a Guanajuato.
El Secretario de Turismo del Estado, Lic. Fernando Olivera Rocha hizo oficial el arranque y presentó la cumbre más importante de vino en el país, que se realiza por segunda ocasión.
Por tres días en la capital recibe vinicultores y bodegas de todo el país para llevar a cabo exposiciones, degustaciones y talleres entre otras actividades con la presencia de 50 Bodegas Nacionales y 15 españolas
Dentro de los Maridajes destacados encontramos a Grupo Alximia, una empresa familiar con una perspectiva de aprovechamiento en recursos naturales, bajo la creencia de que todo el mundo proviene bajo una unión de elementos, Alximia nombra a sus vinos en alusión, al aire, fuego, tierra y aire.
Guanajuato cuenta con un vínculo cultural vinícola desde la Conquista, legado impuesto por Porfirio Díaz, la Secretaria de Desarrollo Turístico pone al alcance de la gente un curso on line cuyo contacto es uvayvino@uvayvino.org, esto con el fin de impulsar el conocimiento sobre esta área.
¡Cuando Pienses en Vino Piensa en Mexico!
Texto y fotos Lory Assacris
