En el marco del XII aniversario del portal gastronómico Culinaria Mexicana, el reconocido chef Ricardo Muñoz Zurita, durante una videoconferencia, comentó que, en un edificio histórico del Bosque de Chapultepec, en la Ciudad de México, se albergará el primer Museo Nacional de la Cocina Mexicana, el cual será un museo vivo en el que se busca enaltecer al maíz y reconocer la importancia de su trascendencia histórica en México y en el mundo.
Sin embargo, Muñoz Zurita, uno de los principales propulsores de la investigación gastronómica de nuestro país, señaló que, aunque la idea inicial era inaugurar el museo a finales de este año, el proyecto se vio interrumpido por el tema del Covid-19, por lo que se espera que se retome a la brevedad y no tarde más de un año su apertura.
Categoría: Gastronomía
El Bosque de Chapultepec será sede del primer Museo Nacional de la Cocina Mexicana
Todo listo para la primera edición del Tianguis Virtual Turístico de las Américas
Ante la desaceleración que ha causado el Covid-19 en la economía mundial y principalmente en el sector turístico, un grupo de entusiastas empresarios, comprometidos con la reactivación económica de los países de la región, vienen desarrollando acciones encaminadas a la recuperación de dicho sector. Entre las estrategias está la creación del Tianguis Virtual Turístico de las Américas (TVT), un encuentro 100% digital organizado por la iniciativa privada y que se realizará del 3 al 5 de junio, de 9:30 a 13:00 hrs, tiempo de la Ciudad de México.
El Tianguis Virtual Turístico de las Américas será un espacio para que los participantes puedan darle posicionamiento a su marca, hacer networking, acordar vínculos comerciales y, además, contarán con un interesante programa de formación a través de conferencias. La plataforma dispone de herramientas de análisis que permitirán medir la efectividad de la inversión, con estadísticas y métricas que sólo el mundo digital nos otorga.
Heineken México lanza la iniciativa “Por Tu Restaurante”
Con el propósito de apoyar a 10 mil dueños de restaurantes y bares aliados, así como a más 50 mil meseros, Heineken México arranca Por Tu Restaurante, una iniciativa de alcance nacional, diseñada para facilitarles el acceso a recursos, y con ello aminorar el riesgo que pueda resultar en el cierre definitivo de sus negocios y la pérdida de empleos.
Para conocer la mecánica de esos beneficios, los interesados podrán ingresar a la plataforma www.pormexicoportodos.com dentro de la cual se encuentra Por Tu Restaurante, con la que la empresa facilitará el aumento de flujo y tráfico hacia los negocios a través de la venta de certificados de consumo a futuro, que los clientes podrán hacer efectivos una vez que los restaurantes y bares seleccionados en su compra, reabran sus puertas.
La Industria Tequilera y el Gobierno de Jalisco invitan a disfrutar del Día Nacional Del Tequila 2020
Por segundo año consecutivo se celebrará el Día Nacional del Tequila el próximo 21 de marzo con grandes eventos como la Fiesta del Día Nacional del Tequila y el Tequila Mixology Contest en Guadalajara, así como el Tequila Cocktail Week a realizarse del 21 al 29 de marzo en distintas entidades del país como la Ciudad de México, Tijuana, Puerto Vallarta y Mérida.
Es importante señalar que el Tequila Cocktail Week en alianza con la industria gastronómica de México, también se llevará a cabo en diversos destinos de Estados Unidos y será una experiencia donde los comensales podrán disfrutar a través de la mixología y los maridajes, de espectaculares creaciones que destacan los sabores de México presentados en una carta especial con bebidas y platillos elaborados con tequila.
Llega a la Ciudad de México la primera edición del Mercadito Herdez
El pasado 20 y 21 de julio en el Parque México de la capital mexicana se realizó la primera edición del Mercadito Herdez, donde dicha marca llevo a cabo diversas experiencias gastronómicas y recreativas para toda la familia completamente gratis.
Durante un fin de semana, familias mexicanas disfrutaron de clases de ejercicio funcional, cocina, degustaciones, talleres de huerto y catas de café, entre otras actividades, con las que descubrieron algunas de las marcas de Grupo Herdez, con las pueden encontrar soluciones prácticas y saludables para su día a día.
