Si eres amante de los tacos y de la comida mexicana, te tenemos una excelente opción no solo para celebrar las fiestas patrias sino para deleitar tu paladar con una muestra de la exquisita gastronomía mexicana que nos ofrece La Casa del Pastor hasta el 30 de septiembre del año en curso a través del Festival mexicano.
De esta forma, en esta edición del festival, La Casa del Pastor, restaurante 100% mexicano, nos presenta ocho opciones gastronómicas: Pozole verde, Combo birria, Quesabirria, Tostada de pata, Tacos cochinita pibil, Tacos de carnitas, Agua de tuna y la deliciosa e inigualable Gelatina de mazapán.
Y para abrir tu antojo, te compartimos la descripción de estas delicias:
Pozole verde: Estilo Guerrero, elaborado con base de tomates verdes, chile serrano, cilantro, pepita y epazote, con maíz cacahuazintle y proteína a elegir.
Combo Birria: Caldito de birria estilo Jalisco, acompañado de dos piezas de tacos carne de birria de res, coronados con cilantro y cebolla. Acompañados de chile cascabel.
Quesabirria: Platillo que se deriva de la birria, su carne se combina con queso gouda, dentro de nuestra tradicional tortilla de 22cm, adobada en el caldo de birria y acompañada de caldillo birria.
Tostada de pata: Tradicional tostada de pata de res macerada con vinagre, zanahoria, chiles en vinagre, cebolla y orégano, servida sobre una tostada de frijoles refritos, lechuga, crema, queso panela, jitomate y aguacate.
Tacos de cochinita Pibil: Tradicionales tacos de cochinita pibil montados sobre tortilla pochada con el mismo aderezo de la cochinita y acompañados de salsa de habanero y Xnipec de cebolla y chile manzano.
Tacos de carnitas: Tradicionales tacos de carnitas estilo Michoacán (maciza y cuerito). Acompañados de salsa de habanero coronados con cebolla y cilantro.
Agua de Tuna: Endulzada con miel de agave orgánica.
Y aunque la carta de postres es muy variada, en esta ocasión, te recomendamos la Gelatina de Mazapán: Elaborada en La Casa con Mazapán tradicional.
Cabe señalar que, a diferencia de otras taquerías, La Casa del Pastor, con más de 20 años de experiencia en alta cocina mexicana; cuenta también con una carta de desayunos variada y completa; así como el servicio para eventos: fiesta, reunión, convivencia o comida.
Así que ya lo sabes, deleita tu paladar con este gran menú que te ofrece La Casa del Pastor en cualquiera de sus 9 sucursales, seis ubicadas en CDMX (Artz Pedregal, Insurgentes, Oasis, Masaryk, Patio Santa Fe y Perisur) y tres más en Estado de México (Galerías Atizapán, Mundo E y Plaza Satélite).
Para más información visita: https://lacasadelpastor.com/
Por Elsa Godoy
Información y fotos cortesía CP
