Con el objetivo de incluirse, de forma exclusiva, a la atractiva oferta gastronómica de Sonora Grill Group, una cadena restaurantera con más de 30 sucursales distribuidas a lo largo de la República Mexicana; Cucapá de Grupo Modelo creó “Valiente”, una cerveza con gran propuesta y personalidad única.
Los restaurantes de Sonora Grill Group, que cuentan con cinco conceptos: Parrilla Urbana, Sonora Grill, Sonora Grill Prime, Roof y Holsteins y además, tiene su propia estación de radio por internet http://www.sonoragrillmusic.com; fiel a su filosofía de evolucionar y salirse de la caja, decidió que era momento -así como lo hizo años atrás al desarrollar su propio vino Punto Medio- de tener una cerveza exclusiva dentro de su carta, la cual pudiera maridar perfectamente con su especialidad: la carne.
Valiente es una cerveza suave, con notas de caramelo, lúpulo Cascade que le otorga un aroma cítrico y ligeramente herbal, ideal para acompañar la propuesta gastronómica de este concepto restaurantero.
Esta cerveza, que tiene una graduación de alcohol de 4.0% y un amargor de 17 IBUs (indicador de amargor de la cerveza); fue diseñada para maridar con una gran variedad de cortes, entradas y postres. Es un estilo Amber Ale que invita a seguir consumiendo ya sea otra Valiente o pasar a destilados. Está pensada para ser un puente hacia las cervezas de especialidad, por lo tanto, es una cerveza ideal para cualquier consumidor que esté buscando nuevas propuestas, ya sea amateur o conocedor cervecero.
Fernando Soares, VP de High End de las Marcas Premium Grupo Modelo; quien estuvo acompañado de Ricardo Añorve, CEO Sonora Gril Group y Rodrigo Maza, VP de Zx Ventures, departamento enfocado al desarrollo de las cervezas artesanales, afirmó que una de las tareas más importantes de Cucapá es apostar por los proyectos mexicanos que están aportando propuestas creativas y de alta calidad, como lo hace Sonora Grill Group. Por eso, reforzando el compromiso compartido de llevar lo mejor a sus consumidores, Valiente se convierte en el homenaje al Toro que garantiza la calidad y linaje de los cortes de la carta.
Por último y para despertar tu antojo, te compartimos algunos de los exquisitos platillos que se ofrecen en esta cadena restaurantera:
Para más información visita: http://www.sggroup.com.mx
Por Bárbara Amador
Fotos Elsa Gogoy
