¡Crea tu propio sabor y deléitate con Helado Obscuro!

Con más de 80 sabores de helados y 10 puntos de venta, Helado Obscuro nació cuando Romy Gutman, autora del concepto, salió de una fiesta con mezcal en mano, se dirigió a una nevería y los mezcló. Así, haciendo pruebas con una pequeña máquina casera, abrió formalmente su primera sucursal el 23 de noviembre de 2012 en la colonia Roma.

Fonda Huitzillin una fusión de comida mexicana y asiática

Con una mezcla de la cocina tradicional mexicana y la asiática como la china, coreana, tailandesa, de medio oriente y principalmente la japonesa; el Chef Manuel Carrasco presenta su propuesta gastronómica que contiene una gran mezclas de sabores mostrados con una impecable estética en cada platillo de alta cocina bajo el concepto de una fonda que contempla un menú de 4 tiempos.

El Premio Sabor Expo Café celebra su sexta edición

Con el objetivo de promover el consumo de café de calidad, el Premio Sabor Expo café, seleccionan las mejores mezclas y cafés de origen en grano; por lo que para…

Productos de alimentos mexicanos generan interés y demanda en España y los mercados de Europa

Los mercados europeos han puesto en la mira a la gastronomía de México y Latinoamérica; sus productos están siendo altamente revalorados y están generando gran interésasí como demanda en España que es la puerta natural de entrada para el mercado europeo y otras regiones.

Para atender los estilos de vida de diferentes consumidores, exigencias de nuevos mercados y del efecto de la valorización de la gastronomía local, productores mexicanos de aguacate, chile, mango, miel, mole, tequila, mezcal, pan, chocolate, café, champiñones, productos orgánicos, diversos frutos y vegetales, entre otros muchos, han incrementado su oferta y han experimentado una importante demanda en el mercado de dicho país.

Juan Pablo Ortuño, Director para Latinoamérica de Lead Image y PR Latam y además representante del Forum, señaló que “la cocina mexicana está influenciado a diversas cocinas del mundo y representa también la cultura histórica del país, ya que muchos de sus platillos son prehispánicos”, recordó queel 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Gourmet Polanco reunirá a los mejores restaurantes de esta zona del DF

Con el objetivo de encontrar en un mismo lugar los buenos establecimientos de esta colonia considerada una de las zonas más gourmet de la ciudad de México, se llevará a cabo en las instalaciones del en el Casino Militar del Campo Marte los días 2 y 3 de noviembre, la primera edición de Gourmet Polanco.

El evento contará con la participación de reconocidos chefs, quienes impartirán clases de cocina y compartirán con el público sus secretos culinarios. Asimismo, especialistas en bebidas espirituosas como vino, cerveza, tequila y mezcales realizarán catas y guiarán a los asistentes para que aprendan a elegir una bebida.

Gourmet Polanco estará amenizado con música en vivo y abierto a todo público. Será un evento familiar en el que la venta y consumo de bebidas alcohólicas estará autorizado únicamente para mayores de edad.

Por si fuera poco, también habrá exhibición y venta de electrodomésticos, utensilios de cocina, panadería y pastelería, postres, quesos, embutidos, chocolates y café.

Además parte de lo recaudado durante ese Festival se donará a la Cima*b, Asociación Mexicana contra el cáncer de mama.

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