En el marco del XII aniversario del portal gastronómico Culinaria Mexicana, el reconocido chef Ricardo Muñoz Zurita, durante una videoconferencia, comentó que, en un edificio histórico del Bosque de Chapultepec, en la Ciudad de México, se albergará el primer Museo Nacional de la Cocina Mexicana, el cual será un museo vivo en el que se busca enaltecer al maíz y reconocer la importancia de su trascendencia histórica en México y en el mundo.
Sin embargo, Muñoz Zurita, uno de los principales propulsores de la investigación gastronómica de nuestro país, señaló que, aunque la idea inicial era inaugurar el museo a finales de este año, el proyecto se vio interrumpido por el tema del Covid-19, por lo que se espera que se retome a la brevedad y no tarde más de un año su apertura.
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En octubre inicia el Festival Internacional Julio Torri de Coahuila
Con la participación de Canadá, Tlaxcala y Cuatro Ciénegas como país, estado y municipio invitados, del 11 al 27 de octubre se llevará a cabo la 8ª edición del Festival Internacional Julio Torri en el estado de Coahuila.
Al respecto, la Secretaria de Cultura de Coahuila, Ana Sofía García Camil señaló que el encuentro cultural tendrá 255 actividades divididas en 38 municipios de las cinco regiones del estado, la participación de 122 creadores extranjeros y 342 nacionales; así como la presentación de 1,912 artistas coahuilenses, seleccionados en un proceso de convocatoria, entre los que se encuentran la “Orquesta Filarmónica del Desierto, Coahuila de Zaragoza”; la “Banda de Música del Estado”, la “Camerata de Coahuila”, la “Escuela de Danza del Estado de Coahuila”, la “Orquesta Esperanza Azteca Saltillo” y la “Orquesta de la Nueva Escuela Mexicana Torreón”.
Cerrada/Trivia Expo Café, Gourmet Show y El Salón del Chocolate
Trivia del Periódico Opciones para ganar uno de los 5 pases dobles para Expo Café, Gourmet Show y El Salón del Chocolate que se realizará del 29 al 31 agosto de 2019.
