En el marco del XII aniversario del portal gastronómico Culinaria Mexicana, el reconocido chef Ricardo Muñoz Zurita, durante una videoconferencia, comentó que, en un edificio histórico del Bosque de Chapultepec, en la Ciudad de México, se albergará el primer Museo Nacional de la Cocina Mexicana, el cual será un museo vivo en el que se busca enaltecer al maíz y reconocer la importancia de su trascendencia histórica en México y en el mundo.
Sin embargo, Muñoz Zurita, uno de los principales propulsores de la investigación gastronómica de nuestro país, señaló que, aunque la idea inicial era inaugurar el museo a finales de este año, el proyecto se vio interrumpido por el tema del Covid-19, por lo que se espera que se retome a la brevedad y no tarde más de un año su apertura.
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Festival de Tradiciones de Vida y Muerte 2014
Del 30 de octubre al 2 de noviembre se llevará a cabo la 9ª edición del Festival de Tradiciones de Vida y Muerte en Xcaret, que en esta ocasión se engalana con las presentaciones magistrales del reconocido actor Ignacio López Tarso y el tenor Fernando de la Mora.
Este año el estado invitado es Michoacán, tierra de la mariposa monarca y una de las entidades más reconocidas a nivel mundial por mantener los rituales originales purépechas de la celebración de la Noche de Muertos (Animecha Kejtzitakua).
No lo pienses más y déjate llevar por el aroma del copal de sus altares, siente cada nota de los cánticos de las Pirekuas y prueba su deliciosa gastronomía, ambos Patrimonio Intangible de la Humanidad.
Por eso y más, el objetivo del Festival de Tradiciones de Vida y Muerte es recuperar las prácticas tradicionales y contemporáneas en la celebración del Día de Muertos, integrando la diversidad cultural de esta antigua tradición mexicana, con la participación activa de la sociedad, las comunidades mayas y los artistas.
