Uno de los eventos gastronómicos más esperados del año Expo Café, Gourmet Show y Salón Chocolate y Cacao se llevarán a cabo, con todas las medidas de seguridad e higiene, siguiendo los protocolos y lineamientos gubernamentales, del 22 al 24 de octubre en el World Trade Center (WTC) de la Ciudad de México.
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La Travesía por el Mundial de Patricia Quintana
El descubrimiento de nuevas experiencias a través de los sabores son esencia del trabajo de la reconocida Chef internacional Patricia Quintana; quien gracias a su inquietud por saber de dónde provienen los productos del mar y del campo, junto con la colaboración de Atún Dolores, Brunswick y Gavilla; ha dado como resultado La Travesía por el Mundial, es decir su propuesta de algunas botanas fáciles, deliciosas y nutritivas para disfrutar de estas justa pambolera.
“La Travesía de Patricia Quintana surgió por un viaje que hice a Sinaloa en barcos pesqueros. Ahí conocí el proceso que conlleva la pesca y me di cuenta todo el trabajo que hay detrás de los productos enlatados que consumimos y que México es el primer productor de aleta amarilla.
Asimismo, la travesía, tiene como objetivo principal darle el valor a los productos de mar y campo, apoyado en el trabajo conjunto de varias marcas de alimentos y productos premium de atún Dolores y los que representan y comercializa con la marca Brunswick, sus aderezos y salsas artesanales Gavilla.
