En el marco del XII aniversario del portal gastronómico Culinaria Mexicana, el reconocido chef Ricardo Muñoz Zurita, durante una videoconferencia, comentó que, en un edificio histórico del Bosque de Chapultepec, en la Ciudad de México, se albergará el primer Museo Nacional de la Cocina Mexicana, el cual será un museo vivo en el que se busca enaltecer al maíz y reconocer la importancia de su trascendencia histórica en México y en el mundo.
Sin embargo, Muñoz Zurita, uno de los principales propulsores de la investigación gastronómica de nuestro país, señaló que, aunque la idea inicial era inaugurar el museo a finales de este año, el proyecto se vio interrumpido por el tema del Covid-19, por lo que se espera que se retome a la brevedad y no tarde más de un año su apertura.
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La UNESCO declara el acervo bibliográfico de Sor Juana Inés de la Cruz como Memoria del Mundo
La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) reconoció, el pasado domingo 3 de marzo, como Memoria del Mundo el acervo bibliográfico de Sor Juana Inés de la Cruz: patrimonio impreso de los siglos XVII al XXI, de la Universidad del Claustro de Sor Juana A.C.
El Registro de la Memoria del Mundo es una lista del patrimonio documental, aprobada por el Comité Consultivo Internacional y ratificados por el director general de la UNESCO, el cual es considerado de importancia internacional.
Realizan registro en 3D del Palacio del Gobernador en Uxmal, Yucatán
Como resultado de un proyecto a cargo de expertos del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) y la Universidad de Valencia (UV), España, el Palacio del Gobernado de la Zona Arqueológica de Uxmal, en Yucatán, considerada una de las más altas expresiones artístico-arquitectónicas de la antigua civilización maya, ya cuenta con su primer registro en 3D y de fotogrametría terrestre.
